Спеції в правильному харчуванні: смакова і вітамінна магія

Всілякі приправи надають яскравий штрих нашим улюбленим стравам. Однак існує думка, що спеції неприпустимі при правильному харчуванні, бо вони здатні розпалити апетит ще більше і є провокаторами зайвого споживання їжі. Це не зовсім так. Натуральні приправи дійсно, підсилюють вироблення травного соку, викликаючи бажання гарненько поїсти, але вони ж і нормалізують метаболізм. І таким чином, допомагають збалансованому харчуванню і стають вірними помічниками в боротьбі за ідеальні форми.

Сьогодні в нашому блозі ми розповімо, які спеції можна включити в правильний раціон, як вони впливають на організм і яка від них користь.

Їмо зі смаком: вдалі поєднання зі спеціями для правильного харчування

Якщо використовувати натуральні приправи у якості доповнення до корисних продуктів, то ефект буде приголомшливим. Ось кілька вдалих поєднань:

  • Базилік, він же «Царська трава»

Ідеальний з овочами: томатами, огірками. Звичайно ж, його додають в овочеві салати, в полуничні та малинові смузі. У листі рослини містяться вітаміни Р і А. Вони необхідні для нормальної роботи серцево-судинної системи, зору, корисні при порушенні обміну речовин.

  • Імбир

Поєднується з м’ясом, рибою й овочами. З нього виходить смачний і чудодійний чай. Подрібніть лимон, додайте 100 г тертого кореня імбиру і залийте в термос окріп в обсязі 500 мл. Через годину напій готовий до вживання, виспівує 2-3 рази на день перед їжею. Імбир прискорює метаболізм, позитивно впливає на травлення і пригнічує апетит.

  • Кориця

Східна пряність нормалізує рівень цукру в крові, заглушає бажання поїсти солодкого. Разом з корицею швидше засвоюються вуглеводи. Можна розвести 1 ч. Л. кориці в склянці нежирного кефіру і випити натщесерце. Це поліпшить метаболізм і допоможе прибрати зайві сантиметри на талії.

  • Гвоздика

Впливаючи на смакові рецептори, вона пригнічує апетит. Відмінно бадьорить і покращує обмін речовин. Найпростіший рецепт: 1 столову ложку бутонів гвоздики подрібніть, залийте склянкою окропу і дайте настоятися 2 години. Вживають ароматну настоянку за 20 хвилин до прийому їжі по 150 мл – організм швидше насититься без шкоди для фігури.

  • Куркума

Ще її називають «харідра» – в перекладі «поліпшує колір і будова тіла». І це дійсно так. Перш за все вона очищає печінку від токсинів і жирів, нормалізує роботу кишечника і налагоджує вуглеводний обмін. Можна зробити корисний напій: прокип’ятіть 1 ст.л. куркуми з лимонним соком в літрі води 5 хвилин, суміш трохи остудіть і додайте 2 ст.л. зеленого чаю. Напій допоможе при схудненні й підтримці організму в тонусі.

Підбивати підсумки: додаємо і не переусердствуем

Звичайно ж, не варто забувати й, про звичний нам часнику. Він містить фітонциди, які стимулюють вироблення імунітету. А ще він бореться з «поганим» холестерином, сприяє здоровому жировому обміну в тканинах. Його корисніше їсти свіжим, додаючи в овочеві салати, супи, м’ясні й рибні страви.

Однак, завжди потрібно пам’ятати, що спеції в правильному харчуванні служать для поліпшення і яскравості смакових характеристик страв. Тому з ними не можна перестаратися, щоб не отримати зворотний ефект. Хочете харчуватися смачно та отримувати максимум користі від кожного блюда? Вибирайте NUDEFOOD. Наша команда розробила раціони харчування на кожен день, які підійдуть всім прагнуть до здорового способу життя. Заходьте в розділ «Раціони», щоб замовити збалансоване меню на будинок.