Які продукти врятують ваш організм в міжсезоння - NUDEFOOD

Які продукти врятують ваш організм в міжсезоння


Весна – одне з найчудовіших пір року. Це час для любителів змін. Але з кожною зміною сезону наш організм проходить через певні випробування. Різка зміна погоди дуже впливає на наше здоров’я. Тому сьогодні в блозі NUDEFOOD поговоримо про деякі потреби в харчуванні в весняно-літній сезон, які можуть допомогти вам схуднути та дозволять залишатися у формі.

Чому навесні важливо звернути увагу на свій раціон

Відповідно до думки дієтологів, зміна сезону призводить до значної зміни функцій організму. Найчастіше це пов’язано з дефіцитом необхідних вітамінів. Однак з цим можна впоратися, відстежуючи, які продукти харчування та харчові продукти слід виключити з раціону, а що слід додати.

Що відбувається з організмом навесні:

  • Ви менш голодні, коли температура за вікном тепліше

Згідно з дослідженням, опублікованим в Європейському журналі клінічного харчування, в середньому люди споживають восени від 86 до 92-х додаткових калорій в день в порівнянні з весною і влітку. Це працює наступним чином: функції вашого тіла, в тому числі травлення, виділяють тепло. Коли на вулиці спекотно, зменшення кількості їжі – це спроба зменшити навантаження на організм.

  • Ви спалюєте більше калорій в теплу погоду

Деякі люди помилково вважають, що якщо вони потіють більше, то і калорій спалюється більше. Це не зовсім так. Сам по собі піт – це просто вода (разом з деякими мінералами), тому більшу потовиділення автоматично не призводить до втрати жиру.

Проте, якщо ви будете залишатися активними цілий рік і не зменшите інтенсивність у міру того, як стає спекотніше, ви будете спалювати більше калорій. Вашому організму доводиться працювати старанніше, коли жарко, тому він спалює більше калорій, щоб вам було прохолодно.

  • Навесні все здається краще

У багатьох людей існує пряма залежність між настроєм і погодою. У самих крайніх випадках темні й похмурі зимові дні можуть викликати тимчасову депресію, звану сезонним афективним розладом (САР). Люди з САР можуть споживати додаткові вуглеводи й в кінцевому підсумку набирати зайву вагу.

  • Навесні куди легше звернути увагу на більш здорову їжу

Зимові свята зазвичай супроводжуються важкими салатами, а зимові вечори – зайвим шматочком булочки під чашку чаю. Так ось весна – час зелених салатів, молочних коктейлів, овочів, риби та м’яса на багатті.

Які продукти купити для правильного харчування, щоб залишатися здоровим в будь-який час року

  1. Обов’язково включіть у свій раціон сезонні фрукти, яких практично не знайти взимку: абрикоси, полуниця і суниця, а також вишня і черешня. Червона смородина, аґрус і чорниця багаті вітаміном С. Ягоди захищають від старіння, бо допомагають шкірі виробляти колаген. Плюс зміцнюють імунітет, що вкрай важливо в міжсезоння.
  2. У весняно-літній сезон включайте в раціон більше клітковини. Це може компенсувати зимове переїдання. Клітковина також допомагає виводити токсини з організму і здатна налагодити травлення. Буряк, морква, авокадо, броколі, артишок, брюссельська капуста, сочевиця, квасоля, нут – все це повинно бути присутнім на вашій кухні.
  3. Весняний сезон – це час очищення. Тому не забувайте про водний баланс. Якщо хочете додати трохи різноманітності, то спробуйте кокосову воду або сік цукрової тростини. А молочний напій тхандай зовсім можна вважати за повноцінний прийом їжі.

Як дефіцит вітамінів впливає на наше здоров’я

Авітаміноз – захворювання, що є наслідком тривалого неповноцінного і неправильного харчування, в якому відсутні необхідні вітаміни.

Наприклад, збільшення споживання вітаміну B12 допомагає боротися з втомою, підвищує рівень енергії та прискорює метаболізм. Вітамін B12, також званий кобаламина, являє собою водорозчинний вітамін, який необхідний для декількох аспектів здоров’я.

Цей вітамін бере участь у формуванні ДНК і червоних кров’яних тілець, а також необхідний для роботи мозку, здоров’я серця і вироблення енергії, необхідної для життя. Вітамін B12 відіграє ключову роль в метаболізмі жирів. Зазначалося, що його дефіцит може бути пов’язаний з підвищеним накопиченням жиру й ожирінням.

Він природним чином міститься в багатьох продуктах тваринного походження. Щоб збільшити кількість вітаміну B12 в вашому раціоні, їжте більше продуктів, таких як:

  • Яловичина, печінку і курка;
  • Риба і молюски;
  • Нежирне молоко, йогурт і сир;
  • Яйця.

Ще один важливий вітамін – “сонячний” вітамін D. нутриціолог вже давно доведено зв’язок між нестачею вітаміну D, інсулінорезистентністю та ожирінням. Весна і літо – чудовий час, щоб отримувати вітамін D. Організм природним чином виробляє його, коли шкіра піддається впливу сонячного світла.

Отримання належного рекомендованого добового споживання вітаміну D дуже важливо, оскільки його дефіцит може представляти безліч негативних ризиків для здоров’я, таких як:

  • Люди з дефіцитом вітаміну D часто хворіють. Одне з найбільших переваг вітаміну D полягає в тому, що він сприяє зміцненню вашої імунної системи, допомагаючи стримувати хвороботворні бактерії, віруси та інші патогени.
  • Тривалий дефіцит вітаміну D також може привести до низької щільності кісткової маси, втрати волосся, не пов’язаної зі стресом, нез’ясовним болів в м’язах і порушення загоєння ран.

Крім сонячного світла і харчових добавок, заповнити нестачу вітаміну D можна за допомогою таких продуктів:

  • Жирна риба;
  • Молоко;
  • Яєчні жовтки;
  • Гриби;
  • Масло печінки тріски.

Не забувайте регулярно займатися спортом і дотримуватися правильного харчування, щоб залишатися здоровим навіть в міжсезоння. Навіть якщо вам не вдається купити продукти для правильного харчування, NUDEFOOD допоможе вам. Потрібен готовий здоровий, а головне смачний раціон? Переходьте в розділ “Раціони”, щоб зробити замовлення корисної їжі прямо зараз.