Як цукор впливає на наш організм

Сахароза/цукроза (або “цукор”) в регулярних і великих дозах згубно впливає на організм. Цукор не тільки здатний викликати звикання, додати нам зайвих калорій, але й дійсно прискорює процеси старіння в нашому організмі. Це стосується не тільки нашого зовнішнього вигляду, а і внутрішніх органів. Зараз ми розглянемо яким чином це відбувається. 

4 факти впливу цукру на організм

  1. Цукор діє як руйнівник. Він «вимиває» з організму вітаміни групи В, які беруть участь в процесах травлення і необхідні для нормального засвоєння продуктів
  2. Цукор порушує роботу серця. Пов’язано це з браком тіаміну (вітамін B1). Його нестача – це причина неправильного функціонування серцевого м’яза.
  3. Цукор позбавляє сил і провокує втому. Багато хто помилково вважає, що цукор сприяє поповненню енергії, однак це тільки короткочасне явище. Після споживання цукру відбувається різкий стрибок інсуліну, а потім різке зниження рівня енергії.
  4. Цукор впливає на передчасне старіння шкіри. Спочатку з’являються дрібні зморшки на лобі і над верхньою повікою. Потім – виражені мішки під очима, а пізніше плями на шкірі і розвиток акне. Чому цукор так згубно впливає на шкіру? Відповідь проста: підвищення рівня цукру в крові стимулює підвищення взаємодії глюкози з клітинними тканинами. Такий процес називається глікацією колагену. З віком здатність шкіри виробляти еластин знижується, а через гликації процес старіння прискорюється ще більше.

Чим замінити солодощі в раціоні

Дієтологи все більше говорять про те, який відбиток на нашому організмі залишають різні солодощі. Запобігти старінню шкіри вам допоможе проста альтернатива – заміна цукру на більш корисні продукти. Вони не тільки не зашкодять, а й посприяють формуванню здорового тіла.

Намагайтеся уникати швидких вуглеводів. Це сам цукор, цукерки, шоколад, солодка газована вода, батончики. Спробуйте замінити цукерки на сухофрукти та горіхи. Вживайте солодощі у вигляді чорносливу, кураги, родзинок, інжиру і комбінації арахісу, мигдалю, кеш’ю. Експериментуйте з іншими насиченими корисними жирами горіхами.

Дуже важливо у відмові від цукру – робити це поступово, а також обов’язково знаходити йому заміну. Різке обмеження цукру – сильний стрес для вашого організму. Команда “NUDEFOOD” за здорове харчування, саме тому в своїх стравах ми не використовуємо цукор. Наші кухарі знайшли ідеальну альтернативу і зробили неймовірний мікс смаків без шкоди для здоров’я. Що ми використовуємо?

  1. Мед – один з найкорисніших натуральних “замінників” цукру. Це не тільки джерело вітамінів і ліки від недуг, а й простий спосіб підсолодити їжу без шкоди для здоров’я 
  2. Кленовий сироп – також натуральний підсолоджувач, отриманий із соку кленового дерева. Сік збирають, випарюють і згущують спеціальним способом, при цьому зовсім не додаючи додаткового цукру. 
  3. Сироп топінамбура. На перший погляд дуже нагадує мед за текстурою, консистенцією і за кольором. Містить органічні кислоти, мінерали, вітаміни групи В, вітамін С і пектини. Сироп не тільки смачний, але і надзвичайно корисний. 

Концентрації перерахованих вище продуктів потрібно набагато менше, ніж цукру в чистому вигляді. Це означає, що калорійність страви теж буде менше. А відчуття насичення прийде швидше і залишиться з вами надовго. Це збереже ваш організм від згубних наслідків впливу цукру. 

Замовляйте раціони від NUDEFOOD і почніть харчуватися правильно разом з нами!