Как питание по времени влияет на вес и пищеварение

Считается, что время приема пищи играет важную роль в регулировании и поддержании веса. В блоге NUDEFOOD разберемся, в чем суть правильного питания по времени, что такое циркадный ритм и как все это влияет на наше здоровье.

Хронопитание: что такое правильное питание по времени

Система правильного питания по времени разработана французскими учеными Аланом Делабо и Патриком Леконтом. Ключевым моментом в хронопитании считается то, что здоровая пища лучше усваивается организмом в определенное время суток. Это время определяется циркадными часами, то есть биологическими процессами, которые индивидуальны для каждого из нас. Сейчас правильное питание по времени более приспособлено к образу жизни среднестатистического человека.

Циркадный ритм или биологические часы приспосабливаются к изменениям окружающей среды. В частности к суточным циклам светлого и темного дня, а также к ритмичному приему пищи. Потребление пищи в зависимости от времени имеет серьезные последствия для физиологии.

Важно отметить, что решающую роль во взаимодействии часов и питания играет микробиота. Именно там происходит равновесие между микроорганизмами и полезными бактериями. Биологические часы, работают как критически важный интерфейс между питанием и пищеварением, что способствует положительному эффекту от хронопитания.

Потребление пищи, аппетит, пищеварение и метаболизм имеют биологические закономерности. Потребление пищи само по себе служит регулятором циркадных часов. Циркадные часы, отвечающие за цикл темноты и света, оказывают огромное влияние на усвоение пищи.

Влияние на вес здесь открывается вот с какой стороны: обмен веществ при хронопитании оптимизируется, а полезные вещества из пищи максимально усваиваются — это значит, что жировые запасы не откладываются.

Споры о том, когда поесть, глубоко укоренились в истории человечества. Например, у древних греков было четыре приема пищи, при этом завтрак и ужин считались самыми важными. Во времена Римской империи завтрак употребляли на рассвете, а больший упор делался на обед в течение дня.

Древние врачи Андалусии также верили в важность двух-трех приемов пищи в день, разделенных 6-12-часовыми интервалами, в зависимости от характера человека и состояния его здоровья.

Как пользоваться системой правильного питания по времени

Регулярное употребление еды по времени может помочь поддерживать вашу пищеварительную систему и вес в отличной форме. Если вы не едите в определенное время каждый день, это может вызвать переутомление желудка, что приведет к вздутию живота и несварению. В то время как питание по «расписанию» позволяет правильно переваривать пищу и избавляет от постоянного дискомфорта.

Главное — есть каждые 3-4 часа, чтобы ваш желудок мог правильно переваривать его содержимое. Вот несколько рекомендаций от NUDEFOOD по теме хронопитания:

  • Завтрак

Самый важный прием пищи. Именно он “запускает” работу вашего организма на целый день. Его следует съесть в течение часа после пробуждения, в идеале с 7:00 до 8:00 утра.

После 6-8 часов сна ваш желудок пуст, и вашему телу необходимы калории для получения энергии. Убедитесь, что эти калории содержат много белка, мало сахара и углеводов. Если вы съедите пончик, ваш уровень сахара в крови резко подскочит, но вы снова почувствуете голод задолго до обеда. Возьмите овсянку со свежими фруктами, омлет со шпинатом или кусок тоста из цельнозерновой муки с арахисовым маслом, чтобы помочь вашему пищеварению.

  • Обед

Попробуйте начать обедать через 4-5 часов после завтрака, примерно в 11:00 или 12:00. Не пропускайте обед, иначе вы рискуете превратиться в зомби к полудню. Хороший обед состоит из нежирного белка (нежирное мясо, например, индейка, курица или рыба), сложных углеводов (бурый рис, макароны из цельной пшеницы или хлеб), клетчатки и  жиров. Если вы отдаете предпочтение только рыбе или мясу, то NUDEFOOD подготовили для вас рационы “Без мяса” и “Без рыбы”, которые вы можете попробовать прямо сейчас.

  • Ужин

Лучшее время для последнего приема пищи — не менее чем за 3 часа до сна, в идеале около 18:00. Прием пищи слишком близко ко сну увеличивает уровень сахара в крови и инсулин, из-за чего вам трудно заснуть. Поэтому последний прием пищи должен быть самым легким в дне. Он во многом напоминает обед: белок, сложные углеводы  и овощи.

  • Полезные перекусы

Примерно через 1,5-2 часа после завтрака и примерно через три часа после обеда перекусите легкой низкокалорийной пищей. Возьмите дольки яблока или банана, немного орехов, смузи или обезжиренный йогурт. Цель состоит не в том, чтобы полностью утолить голод, а в том, чтобы подбодрить вас до следующего приема пищи.

Правильное питание по времени — отличный способ сохранить вес и здоровье без изнуряющих диет. А с командой NUDEFOOD сделать шаг навстречу правильному питанию еще легче. Переходите в раздел “Рационы”, чтобы попробовать наши блюда прямо сейчас!